高雄港粵料理推薦-高雄義大皇家酒店【皇樓中餐廳】，米其林新主廚新風貌，品嚐頂級粵菜。吃飽順遊義大OUTLET MALL，乘坐摩天輪，美麗景致盡收眼底。

義大皇家酒店，裡面有多間餐廳，
無論是想吃中式、西式、義式、日本料理，多間不同風味的餐廳，任君挑選。
我們早早就預約好要吃皇樓中餐廳，訂傍晚5點30分用餐。
想說3點飯店check in，馬不停蹄先衝去戶外戲水池玩水之後，
肚子一定會非常餓，
不想為了晚餐要吃什麼而煩惱，就近在飯店裡面選一間餐廳，
是最省事最方便的了。

皇樓中餐廳，位於義大皇家酒店的LB大廳樓層。
供應廣式與中式餐點，
可單點、套餐，也有四人、六人分享餐，
不管人多人少，都能吃到道地的港粵料理。

皇樓中餐廳訂位專線:07-6568166分機21402

之所以訂5點30分這個時間，除了怕玩水容易餓以外，
還有一個更大的原因，是皇樓中餐廳的景觀很棒，
跟我們房間一樣，有一面超近距離看到摩天輪的落地大窗，
想要一次把白天與晚上的摩天輪都收集起來。
如果也想來皇樓用晚餐的饕客，
建議可以跟我們一樣預約5點30分，
邊享用美食邊看著摩天輪，從白天到晚上的不同風貌。

皇樓中餐廳在義大皇家酒店，並不是新餐廳，
但他們在今年4月，重金禮聘請到米其林餐廳的主廚。
新主廚新風貌，全新打造菜單，包含食材也完全升級更新，
頂級粵菜重新登場，
住飯店還能享用到如此道地的港式料理，豈能錯過呢?

皇樓小排骨
運用台灣聖路易豬肋排，取的是豬肋骨的下半部，吃起來超有嚼勁。
以獨家秘製醬汁包覆排骨，配上夏威夷豆、青豆仁，
甜鹹的滋味讓人一口接一口。
底部是雞絲麵裝飾成鳥巢造型，視覺與味覺都被征服的一道佳餚。
我還特別問服務人員下面的麵能吃嗎?
她笑著說可以吃，但好像很少有客人會刻意吃。
但我真心覺得很好吃，香脆帶鹹味的口感，有點像在吃餅乾。
這道皇樓小排骨我們一家三口大推，連苳不太愛吃肉，都吃了不少塊。

避風塘蘿蔔糕
我本身很愛吃港式蘿蔔糕，而且可以不加醬，
真正夠味的蘿蔔糕，是不需要多添加醬料的。
外酥內軟，配上香氣十足的蒜酥，這道也很有水準。

金華海鮮炒飯
用泰國香米，搭配火燒蝦、蟹肉、火腿末、蔥及美生菜，
大火下去快炒，吃起來粒粒分明，完全沒有油膩感。

干煎辣籽松阪豬
特選台灣松阪豬，
將乾辣椒、四季豆爆炒，最後淋上醬汁。
有點像川菜，雖有辣度但又沒那麼辣，
然後因為這道菜，
讓我多吃了一碗飯，實在是太下飯了!

鮑魚燒賣皇
有看到這顆燒賣上面擺了一顆豪華小鮑魚嗎?
燒賣內的料本來就很豐富，豬肉、香菇以及蝦仁，
組合而成的紮實口感還不夠，
最後在放上滷製過的整顆小鮑魚，不僅畫龍點睛，
吃起來更有層次了。

皇樓招牌蝦餃皇
滿滿的大塊蝦餃，外皮Q彈，
擺上一片可食用金箔，質感都提昇了起來。
皇樓自行調配的辣椒醬，喜歡吃辣的一定不能錯過，
沾一點辣醬，吃一口蝦餃，實在過癮!

酸辣小籠湯包
最後這個小籠湯包也很驚豔，外表看似普通，
吃了就懂它多厲害。
一口咬下去，飽滿的湯汁馬上流出來，
又酸又辣的汁液，配上香濃入味的肉餡，
這是我吃過最夠味的酸辣湯包。

吃飽以後，步行至飯店對面的OUTLET MALL，散步消化。
欣賞從OUTLET MALL望向飯店不同角度的視野，
品味白天與入夜兩種不同的氛圍。

接著去OUTLET MALL的頂樓，搭乘摩天輪。
我們去過義大不少次，每次去都一定會坐摩天輪。
義大摩天輪直徑80公尺，透明景觀冷氣車廂，一圈約為18分鐘，
夜晚擁有128種炫麗燈光，我個人是比較喜歡晚上的氣氛。

除了一般車廂，還有可以K歌的K歌摩天輪，
歡唱時間為30分鐘，等於運轉二圈。
K歌摩天輪很適合三五好友搭乘，在裡面唱歌，
想必是很特別的體驗吧!

每次坐完摩天輪，總會給我一種很幸福的感覺，
也許因為圓形的造型，有種圓滿安心。

漫步回飯店的路上，發現打上燈的飯店，又是不同的景緻。
住到好飯店，吃到好餐廳，
真是身心靈完全放鬆的一晚。

高雄義大皇家酒店 皇樓中餐廳
電話:(07) 656 8166#21402
高雄市大樹區學城路一段153號

義大遊樂世界摩天輪
電話: 07 656 8080
營業時間:週一至週日  14:00~22:00